Presentazione della Facoltà
Il mondo degli animali è molto complesso ed affascinante, si presta ad innumerevoli tematiche di studio e di approfondimento scientifico ed offre numerosi e nuovi ambiti lavorativi.Conoscendo il mondo animale, l’uomo ha la possibilità di imparare a costruire relazioni equilibrate e rispettose con le altre specie e, al tempo stesso, di avvalersi dei benefici derivanti da tale rapporto. Le interazioni uomo animale si diversificano a seconda dell’utilizzo dell’animale da parte dell’uomo e possono diventare vere e proprie condizioni relazionali. Conoscere la biologia, i processi di crescita, le malattie, il comportamento, gli habitat naturali è essenziale per migliorare l’interazione con i nostri animali domestici e per proteggere il patrimonio faunistico, bene di inestimabile valore che l’uomo ha il dovere di gestire nella consapevolezza della sua conservazione per le generazioni future.
La Facoltà di Medicina Veterinaria di Udine si occupa, con diversi percorsi formativi, di studiare il mondo degli animali in alcune sue principali interazioni con l’uomo e offre opportunità di studio e ricerca riguardanti la biologia e l’ecologia di diverse specie di animali selvatici e d’affezione, oltre allo studio dell’allevamento di animali domestici terrestri ed acquatici per ottenere alimenti di alta qualità per l’uomo.
Gli animali selvatici condividono con l’uomo l’ambiente in cui vivono e, quindi, è essenziale conoscere la loro biologia, l’etologia, le problematiche sanitarie affinché siano realizzati piani integrati di conservazione e gestione dell’ambiente. Gli animali d’ affezione sono spesso gli insostituibili compagni dell’uomo, cane e gatto, ma anche il cavallo, il furetto, il criceto e molte specie diverse di pesci e rettili. Essi sono membri effettivi dei nuclei familiari e devono rispettati nelle loro necessità, accuditi, nutriti e curati per la salvaguardia del loro benessere. I tradizionali animali allevati per produrre alimenti per l’uomo (carni, latti e uova) appartengono a numerose specie domestiche di mammiferi (bovini, suini, ovi-caprini, conigli), uccelli (galliformi e anseriformi) e pesci, crostacei e molluschi. Le tecniche moderne di allevamento devono tener conto del benessere animale, della qualità del prodotto finale e del rispetto dell’ambiente utilizzando le tecnologie innovative messe a disposizione dalla ricerca scientifica.
