Master di I livello in Scienze della Grappa e relativi Corsi di Aggiornamento
Il Master in Scienze della Grappa attivato dall’Università degli Studi di Udine nasce come iniziativa del Consorzio Interuniversitario Iniziative Universitarie nei settori Agro-Alimentare, Viti-Vinicolo e relative attività Industriali. È organizzato in collaborazione con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, l’Università degli Studi di Trento, il Centro Studi e Formazione Assaggiatori s.c.a r.l. e l’Istituto Nazionale Grappa.
Il Master ha lo scopo di formare specialisti in grappa e acqueviti, attraverso un percorso formativo in grado di fornire le seguenti abilità:
§ gestione economica del comparto;
§ analisi strumentale;
§ analisi sensoriale;
§ conoscenza, approvvigionamento e cura della materia prima;
§ progettazione degli opifici e degli impianti;
§ tecnica di distillazione, di affinamento e confezionamento;
§ marketing e comunicazione.
SEDE DEL MASTER
I corsi si svolgeranno presso l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige e presso la sede di Cormons (GO) dell’Università degli Studi di Udine
DURATA DEL MASTER
Il Master ha la durata di un anno accademico
TITOLI DI STUDIO RICHIESTI
Per l’iscrizione al Master in Scienze della Grappa presso l’Università degli Studi di Udine è richiesto il possesso di un titolo di laurea conseguito presso le Facoltà di Agraria, Chimica Industriale, Ingegneria, Medicina e Chirurgia, Medicina Veterinaria, Scienze Matematiche Fisiche e Naturali e Farmacia.
Saranno inoltre ammessi i laureati presso altre Facoltà con un piano di studi che, a parere del Consiglio del Master, risulti in linea con le finalità del master stesso.
I possessori di un titolo di studio di scuola media superiore e gli enologi potranno iscriversi ai singoli Moduli che costituiscono altrettanti Corsi di Aggiornamento, fino ad un massimo di 10 posti ciascuno.
E' previsto un numero massimo di 20 ed un numero minimo di 12
MAGGIORI INFORMAZIONI
Iscrizioni e informazioni presso la
Direzione Segreteria Didattica del Master
Ripartizione Didattica
Sezione Servizi agli Studenti e ai Laureati
Tel. 0432-556680 – Fax 0432-556700
E-mail: infostudenti@amm.uniud.it
Direzione Segreteria Didattica del Master
Ripartizione Didattica
Sezione Servizi agli Studenti e ai Laureati
Tel. 0432-556680 – Fax 0432-556700
E-mail: infostudenti@amm.uniud.it
SEGRETERIA DIDATTICA
La Segreteria Didattica ha sede presso l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, Via Edmondo Mach 1 – SAN MICHELE all’ADIGE (TN).