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Cercapersone
Monica ANESE
DI4A
Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
Professoressa Ordinaria
AGR/15
Scienze e tecnologie alimentari
- DI4A Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
- Professoressa Ordinaria
- AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari
Curriculum vitae
Pubblicazioni
Ricevimento e comunicazioni
- Martedì dalle 09:00 alle 11:00 dal 05/12/2019 presso via Sondrio 2/a, Udine
- previo appuntamento
Incarichi istituzionali
- Delegata per la Terza missione - Delegati di Area Universita' degli Studi di Udine (scadenza: 30-09-2023)
Gruppi/Unità di ricerca
- Componente del gruppo Sviluppo di alimenti funzionali
- Componente del gruppo Sviluppo di metodi previsionali per la stima della shelf-life degli alimenti
- Componente del gruppo Impiego di tecnologie non convenzionali per il miglioramento della sicurezza, qualità e sostenibilità degli alimenti
- Componente del gruppo Contaminanti degli alimenti