Azienda Agricola Albino Armani - propone uno stage per studenti, laureandi e laureati in Viticultura ed Enologia

30.05.2022

AZIENDA AGRICOLA ALBINO ARMANI

Azienda Agricola che vinifica le proprie uve e quelle acquistate. Quattrocento anni nella vigna e un’infinita passione per il vino. Nella Valle dell’Adige la storia della famiglia Armani e quella della viticoltura camminano insieme a partire dal 7 dicembre 1607. E’ una storia collettiva, che da quel momento prende il nome di una famiglia

Requisiti - stage rivolto a:

Studenti (curriculare), Laureandi / tesi, Laureati

livello di istruzione:

Laurea Triennale

corsi di studio di interesse:

Viticoltura ed enologia

Attività proposte

Campionature uva in maniera autonoma, analisi uve pre-vendemmia, analisi mosti, analisi andamento fermentazione mosti e analisi vini. Analisi sensoriale vini nuovi in fermentazione e vini finiti.
Preparazione mosto lievito.

Conoscenze richieste

Capacità di utilizzo strumenti laboratorio (base) e minima conoscenza su attrezzatura di cantina (pompe per travasi, attacco morsetti tubazioni)

Sede di svolgimento dello stage

Sequals (Pn), via Nazionale,16

Indirizzo e-mail per l'invio delle candidature

marco@albinoarmani.com