Casa Vinicola Antonutti propone uno stage per studenti, laureandi e laureati in Viticultura ed Enologia
28.06.2022
CASA VINICOLA ANTONUTTI
Storica azienda vinicola con più di cento anni di storia, vinifica sia uve proprie che acquistate. Sempre attenta alle nuove tecnologie, sia in cantina che in vigna. Produce annualmente circa 1 milione di bottiglie esportate in tutto il mondo.
Requisiti - stage rivolto a:
Studenti (curriculare), Laureandi / tesi, Laureati
livello di istruzione:
Laurea Triennale, Laurea Magistrale / Laurea a ciclo unico
corsi di studio di interesse:
Viticoltura ed enologia
Scienze agrarie
Scienze per l'ambiente e la natura
Attività proposte
Inserimento nella filiera produttiva durante il periodo vendemmiale, dalla campionatura dell'uva all'ultilizzo dei vari macchinari necessari alla vinificazione. Analisi analitiche sui mosti in fermentazione, analisi sensoriale vini nuovi in fermentazione e vini finiti.
Conoscenze richieste
Capacità di utilizzo attrezzature di laboratorio e minima conoscenza delle attrezzature di cantina.
Sede di svolgimento dello stage
Colloredo di Prato
Indirizzo e-mail per l'invio delle candidature