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Chi siamo, organizzazione, normativa, sedi, lavora con noi
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Profilo completo
Chi siamo, organizzazione, normativa, sedi, lavora con noi

Maria Cristina NICOLI
DI4A
Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
Professoressa Ordinaria
AGR/15
Scienze e tecnologie alimentari
- DI4A Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
- Professoressa Ordinaria
- AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari
Pubblicazioni
Incarichi istituzionali
- Rappresentante del Senato Accademico - Comitato Unico di Garanzia per le Pari Opportunità Universita' degli Studi di Udine (scadenza: 30-09-2023)
- Componente - Consiglio di Amministrazione Universita' degli Studi di Udine (scadenza: 30-09-2024)
Gruppi di ricerca
- Coordinatore del gruppo: Sviluppo di alimenti funzionali
- Coordinatore del gruppo: Tecnologia del caffè
- Coordinatore del gruppo: Sviluppo di metodi previsionali per la stima della shelf-life degli alimenti
- Coordinatore del gruppo: Impiego di tecnologie non convenzionali per il miglioramento della sicurezza, qualità e sostenibilità degli alimenti