PREREQUISITI E PROPEDEUTICITÀ

Nozioni di Anatomia, Biochimica e Fisiologia

CONOSCENZE E ABILITÀ DA ACQUISIRE

Lo/la studente/essa dovrà:

-       Sviluppare una specifica conoscenza su aspetti fondamentali di Neurobiologia e fisiologia per il mantenimento dell’omeostasi, resilienza.

Capacità relative alle discipline:

-       Lo studente dovrà acquisire conoscenze di base sugli aspetti psico-fisici, anatomici e molecolari del comportamento quale interfaccia fra individuo ed ambiente, in relazione all’ampia casualità individuale.

-       Lo studente dovrà applicare le conoscenze e analizzare le metodologie per quantificare lo stress negli animali, per migliorare il benessere degli animali e l’interazione uomo- animale.

Capacità trasversali /soft skills

-       Lo studente dovrà avere la capacità di raccogliere i dati sul comportamento dell’animale interfacciandoli con i dati dei principali biomarcatori di resilienza, allostasi e stress in modo da interpretare al meglio lo stato di benessere dell’animale allevato.

-       Impostare una strategia in base alla tipologia di allevamento per redigere un piano attuativo al fine di migliorare il benessere animale tenendo in considerazione lo stato mentale dell’animale allevato.

PROGRAMMA/CONTENUTI DELL’INSEGNAMENTO

Nozioni di base  su Sistema nervoso centrale e periferico.

Organi di senso

Omeostasi

Omeoresi

Allostasi

Resilienza

Stress

Stress e fertilità.

Percezione della fame e della sete

Motivazione

Comportamento alimentare e principali problematiche comportamentali

ESERCITAZIONI

Valutare sul piano pratico:

• le caratteristiche che caratterizzano un comportamento alimentare

• Principali problematiche di origine organica

• Condizionamenti esterni

• Interazione tra i diversi sensi

• l’influenza di memoria e fattori emozionali.

• Indicatori di Stress, Carico Allostatico, Resilienza

ATTIVITÀ DI APPRENDIMENTO E METODI DIDATTICI PREVISTI

L’insegnamento prevede: lezione frontale

MODALITÀ DI VERIFICA DELL’APPRENDIMENTO

L’esame consiste in prova: Scritto e Orale

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Costituiscono fonti di studio per l’esame:

• Physiology of Domestic Animals. Oystein Sjaastad , Olav Sand, Knut Hove. ISBN 978-82-91743-97-3

• Improving Animal Welfare: A Practical Approach, Edited by Dr. Temple Grandin, Colorado State University, USA, ISBN: 978-1-84593-541-2, Published by CABI.Oystein Sjaastad, Olav Sand, Knut Hove. RINDI G., MANNI E., Fisiologia umana, UTET, Torino.

• ECKERT R., RANDALL D., Fisiologia animale , Ed. Zanichelli, Bologna.

• TORTORA & BRYAN H. DERRICKSON, Principles of Anatomy and Physiology , 11th , John Wiley & Sons, Inc.

• Sadava, Life: the science of biology, 8°; ed. Co-published with W.H. Freeman and Company. P.L.

• POLI, Fisiologia degli animali domestici, Zanichelli.

ebook:

Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals (4th Edition)

Reece, William O.

Pages: 593

Publisher: John Wiley & Sons

Location: Somerset, NJ, USA

Date Published: 04/2013

Language: en

Foundations of Psychology : Essentials of Sensation and Perception

Mather, George

Pages: 217

Publisher: Routledge

Location: Florence, KY, USA

Date Published: 01/2014

Language: en

Dukes' Physiology of Domestic Animals (13th Edition)

Reece, William O. Erickson, Howard H. Goff, Jesse P.

Pages: 763

Publisher: Wiley

Location: Somerset, NJ, USA

Date Published: 05/2015

Language: en

Metabolic and Endocrine Physiology (3rd Edition)

Engelking, Larry Rebar, Alan H.

Pages: 215

Publisher: CRC Press

Location: Jackson, WY, USA

Date Published: 08/2012

Language: en

Physiology and Behaviour of Animal Suffering

Gregory, Neville G.

Pages: 280

Publisher: Wiley-Blackwell

Location: Williston, VT, USA

Date Published: 11/2004

Language: en