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Metodiche di valutazione della sicurezza degli alimenti (modulo di "Sistemi di gestione della sicurezza e della qualità") Si trova in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Metodi microbiologici tradizionali per il controllo degli alimenti (Modulo di "Metodi tradizionali e molecolari per la valutazione della qualità microbiologica degli alimenti") Si trova in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Fisiologia delle percezioni olfattive Si trova in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Enzimologia (Modulo di "Processi biotecnologici applicati agli alimenti") Si trova in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Economia e marketing Si trova in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Complementi di fisica tecnica (Modulo di "Tecnologie alimentari II") Si trova in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Complementi di chimica degli alimenti (Modulo di "Complementi di chimica degli alimenti e qualità e certificazione") Si trova in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Chimica dei polimeri Si trova in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Chimica bioinorganica Si trova in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

Chimica analitica strumentale avanzata (modulo di "Tecniche analitiche strumentali avanzate per l'analisi degli alimenti") Si trova in Didattica / … / fino al 2021 / Anno accademico 2013-2014

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