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Complete profile
Monica ANESE
monica.anese@uniud.it
0432 558153
DI4A
Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
Professoressa Ordinaria
AGR/15
Scienze e tecnologie alimentari
monica.anese@uniud.it
0432 558153
DI4A
Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
Professoressa Ordinaria
AGR/15
Scienze e tecnologie alimentari
Curriculum vitae
Italian CV
English CV
Publications
Elenco delle pubblicazioni sul sistema IRIS
Professors' office hours
Martedì dalle 09:00 alle 11:00 dal 05/12/2019 presso via Sondrio 2/a, Udine
previo appuntamento
Research groups
Group member:
Sviluppo di alimenti funzionali
Group member:
Sviluppo di metodi previsionali per la stima della shelf-life degli alimenti
Group member:
Impiego di tecnologie non convenzionali per il miglioramento della sicurezza, qualità e sostenibilità degli alimenti
Group member:
Contaminanti degli alimenti
Web
Personal website at People@uniud
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