La vigna del Borgo Laudato Si’ 'nata' dalla ricerca dell'Ateneo

Ha incontrato Papa Francesco la delegazione dell’Ateneo – composta dal rettore Roberto Pinton e dai docenti Enrico Peterlunger e Roberto Zironi – che in Vaticano ha partecipato a un seminario sul lavoro di ricerca e sviluppo della Vigna del Borgo Laudato Si’, nella zona delle Ville Pontificie. A guidare l’incontro con il pontefice e il meeting di esperti internazionali di agricoltura sostenibile e viticoltura è stato padre Fabio Baggio, direttore del Centro di alta formazione Laudato Si’. Il team di esperti, coordinato da Peterlunger e Zironi, ha messo a dimora il vigneto costituito da varietà di viti di diversa origine e provenienza capaci di costituire un vino che simboleggia una comunione nella diversità. Il progetto del vigneto nasce da una ricerca fra varietà di viti resistenti a diverse malattie selezionate all’Ateneo in collaborazione con l’Istituto di genomica applicata e i Vivai Cooperativi Rauscedo. Successivamente Padre Baggio ha tenuto all’Università una lezione magistrale sull’appello di Papa Francesco alla conversione ecologica.