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Università degli Studi di Udine
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Cercapersone
Università degli Studi di Udine
Monica ANESE
DI4A
Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
Professori Ordinari
AGR/15
Scienze e tecnologie alimentari
- DI4A Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
- Professori Ordinari
- AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari
Curriculum vitae
Pubblicazioni
Ricevimento e comunicazioni
- Martedì dalle 09:00 alle 11:00 dal 05/12/2019 presso via Sondrio 2/a, Udine
- previo appuntamento
Incarichi istituzionali
- Delegato per il Trasferimento tecnologico - Delegati di Settore Universita' degli Studi di Udine (scadenza: 30-09-2022)
- Presidente - Comitato Tecnico Spin Off Universita' degli Studi di Udine (scadenza: 30-09-2022)
Gruppi/Unità di ricerca
- Componente del gruppo Sviluppo di alimenti funzionali
- Componente del gruppo Sviluppo di metodi previsionali per la stima della shelf-life degli alimenti
- Componente del gruppo Impiego di tecnologie non convenzionali per il miglioramento della sicurezza, qualità e sostenibilità degli alimenti
- Componente del gruppo Contaminanti degli alimenti