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Maria Cristina NICOLI
Maria Cristina NICOLI
DI4A
Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
Professori Ordinari
AGR/15
Scienze e tecnologie alimentari
Curriculum vitae
Pubblicazioni
Incarichi istituzionali
- Rappresentante del Senato Accademico - Comitato Unico di Garanzia per le Pari Opportunità Universita' degli Studi di Udine (scadenza: 30-09-2021)
- Componente - Consiglio di Amministrazione Universita' degli Studi di Udine (scadenza: 30-09-2024)
Gruppi/Unità di ricerca
- Coordinatore del gruppo Sviluppo di alimenti funzionali
- Coordinatore del gruppo Tecnologia del caffè
- Coordinatore del gruppo Sviluppo di metodi previsionali per la stima della shelf-life degli alimenti
- Coordinatore del gruppo Impiego di tecnologie non convenzionali per il miglioramento della sicurezza, qualità e sostenibilità degli alimenti