Partecipazione alla ricerca “CibiAmo – Alimentare il corpo e la mente”, finanziata su progetto interdipartimentale dell’Università degli Studi di Udine (Responsabile scientifico: Prof. Paolo Ceccon) – WP4, Funzionalità nutrizionale e impiego delle proteine alternative nell’alimentazione umana; Task 8, Aspetti giuridici (Responsabili scientifiche: Prof.ssa Silvia Bolognini e Prof.ssa Gioia Maccioni).
Tema specifico: “Il comparto della sicurezza alimentare e le ricadute penalistiche del suo polimorfismo”. 
Durata della ricerca: 16 gennaio 2025 – 15 gennaio 2026.
Responsabile scientifico: Prof. Enrico Amati.