Avignonesi SRL cerca un tirocinante per svolgere una tesi sulla tematica della quercetina
14.03.2023
AVIGNONESI SRL SOCIETA' BENEFIT
Avignonesi è una azienda vitivinicola (175ha) situata a Montepulciano (SI), Toscana. Siamo un punto di riferimento nella viticoltura biodinamica in Italia e produciamo vini di qualità apprezzati in tutto il mondo. Il tirocinante avrà l'opportunità di lavorare con diversi vitigni e diverse tecniche di vinificazione in bianco, rosato e rosso.
Requisiti - stage rivolto a:
Studenti (curriculare), Laureandi / tesi, Laureati
livello di istruzione:
Laurea Magistrale / Laurea a ciclo unico
corsi di studio di interesse:
Magistrale in Viticoltura ed Enologia percorso "Research and development in enology" e "Research and development in viticulture"
Attività proposte
Realizzazione di un studio sulla quercetina in un contesto di produzione biologica e biodinamica. • Operazioni di monitoraggio del vigneto (stima di produzione, controlli fitosanitari e controlli maturità); • Operazioni di trasformazione uve (operazioni pratiche di cantina, dall’igiene alle vinificazioni).
Conoscenze richieste
Il candidato dovrà dimostrare durante il suo percorso: Rigore scientifico e manualità in laboratorio; Precisione e attenzione al dettaglio; Organizzazione; Rispetto per colleghi, regole aziendali, norme di igiene e di sicurezza; Buona predisposizione al lavoro di squadra.
Sede di svolgimento dello stage
Via della Lodola, 1 - Valiano di Montepulciano 53045 (SI)
Indirizzo e-mail per l'invio delle candidature