Avignonesi SRL cerca un tirocinante per svolgere una tesi sulla tematica della quercetina

14.03.2023

AVIGNONESI SRL SOCIETA' BENEFIT

Avignonesi è una azienda vitivinicola (175ha) situata a Montepulciano (SI), Toscana. Siamo un punto di riferimento nella viticoltura biodinamica in Italia e produciamo vini di qualità apprezzati in tutto il mondo. Il tirocinante avrà l'opportunità di lavorare con diversi vitigni e diverse tecniche di vinificazione in bianco, rosato e rosso.

Requisiti - stage rivolto a:

Studenti (curriculare), Laureandi / tesi, Laureati

livello di istruzione:

Laurea Magistrale / Laurea a ciclo unico

corsi di studio di interesse:

Magistrale in Viticoltura ed Enologia percorso "Research and development in enology" e "Research and development in viticulture"

Attività proposte

Realizzazione di un studio sulla quercetina in un contesto di produzione biologica e biodinamica. • Operazioni di monitoraggio del vigneto (stima di produzione, controlli fitosanitari e controlli maturità); • Operazioni di trasformazione uve (operazioni pratiche di cantina, dall’igiene alle vinificazioni).

Conoscenze richieste

Il candidato dovrà dimostrare durante il suo percorso: Rigore scientifico e manualità in laboratorio; Precisione e attenzione al dettaglio; Organizzazione; Rispetto per colleghi, regole aziendali, norme di igiene e di sicurezza; Buona predisposizione al lavoro di squadra.

Sede di svolgimento dello stage

Via della Lodola, 1 - Valiano di Montepulciano 53045 (SI)

Indirizzo e-mail per l'invio delle candidature

jobs@avignonesi.it