Roberto Cipresso srl propone stage viticoltura/enologia in periodo vendemmia
26.04.2023
ROBERTO CIPRESSO SRL
Azienda operante su settore consulenze, lavoro per conto terzi e produzione propria in ambito vitivinicolo presso Montalcino - Toscana.
Requisiti - stage rivolto a:
Studenti (curriculare), Laureandi / tesi, Laureati
livello di istruzione:
Laurea Triennale, Laurea Magistrale / Laurea a ciclo unico
corsi di studio di interesse:
Viticoltura ed enologia
Attività proposte
Campionamento, analisi e selezione uve. Vinificazione in rosso ed in bianco di diverse varietà da Toscana ed altre zone d'Italia. Conduzione di pratiche inoculo, macerazione, svinatura, travaso. Occasione di degustazione, approfondimento, dibattito. Accoglienza progetti di tesi.
Conoscenze richieste
Conoscenze basilari delle pratiche enologiche involte nei processi di fermentazione e macerazione .
Sede di svolgimento dello stage
Roberto CIpresso srl loc. bivio dell'Asso - Montalcino 53024 Siena
Indirizzo e-mail per l'invio delle candidature