Ronchi di Manzano, propone tirocinio per periodo vendemmiale per studenti di Viticoltura ed Enologia
17.05.2023
RONCHI DI MANZANO
Azienda vitivinicola operante nella produzione di vini di qualità
Requisiti - stage rivolto a:
Studenti (curriculare)
livello di istruzione:
Laurea Triennale, Laurea Magistrale / Laurea a ciclo unico
corsi di studio di interesse:
Viticoltura ed Enologia
Attività proposte
Campionamento, analisi e selezione uve. Vinificazione in rosso ed in bianco di diverse varietà DOC Friuli Colli Orientali. Conduzione di pratiche inoculo, fermentazioni, macerazione, svinatura, travaso. Occasione di degustazione, approfondimento, dibattito. Accoglienza progetti di tesi.
Conoscenze richieste
Conoscenze basilari delle pratiche enologiche involte nei processi di fermentazione e macerazione
Sede di svolgimento dello stage
Rocnhi di Manzano, via Orsaria 42 Manzano (UD)
Indirizzo e-mail per l'invio delle candidature