Azienda vitivinicola emergente della regione Abruzzo ricerca tirocinanti per la stagione vitivinicola 2018/2019
14.6.2018
Azienda Vinicola Talamonti
Produciamo 1,5 milioni di bt esportate in 45 paesi nel mondo. Ricerchiamo giovani talenti da inserire nel nostro brillante gruppo di lavoro che si cimentino in attività ad alto valore aggiunto al meglio delle loro potenzialità. Il nostro metodo è la costante ricerca dell’eccellenza, nel romanticismo dell'arte viticola così come nell’applicazione della razionalità tecnologica ai processi produttivi
Requisiti - stage rivolto a:
Laureandi / tesi, Laureati
livello di istruzione:
Laurea Magistrale / Laurea a ciclo unico
corsi di studio di interesse:
Agraria, viticultura ed enologia
Attività proposte
Curve di maturazione, analisi su uve, mosti, vini. Fase raccolta uve, gestione delle aggiunte in vigna. Fase ricezione uve e vinificazione: controlli qualitativi, applicazione dei protocolli di lavoro su uve e mosti bianchi, rossi; assistenza documentale per certificazione BRC ed IFS . Lavaggi, pulizie ed uso di macchinari ed attrezzature rientrano nei compiti trasversali del profilo ricercato.
Conoscenze richieste
Esperienza nella vinificazione uve (anche in qualità di tirocinanti). Conoscenza avanzata dell'inglese. Buona padronanza con gli strumenti informatici. Capacità di problem solving, conoscenze elettriche e meccaniche basilari.
Sede di svolgimento dello stage
Loreto Aprutino (PESCARA)
Indirizzo e-mail per l'invio delle candidature
antonella.ditonno@cantinetalamonti.it