Descrizione

Il miglioramento della degradabilità ruminale della fibra dei foraggi è da sempre un obiettivo primario nel settore della alimentazione dei ruminanti. Foraggi con fibra molto degradabile aumentano l’energia disponibile delle razioni e consentono di ridurre l’impiego di elevati quantitativi di farine di cereali, con effetti positivi sulla riduzione dei costi alimentari. Si hanno anche benefici effetti sul benessere animale, poiché le razioni basate su foraggi stimolano la ruminazione e rispondono meglio alla naturale fisiologia digestiva del ruminante. FungiFiberDigest si propone di utilizzare estratti dalle biomasse di scarto della coltivazione di funghi eduli, che sono ricchi di enzimi fibrolitici, all’atto dell’insilamento dei foraggi. Durante il processo di insilamento gli enzimi degradano la fibra dei foraggi e possono anche avere una azione di degradazione di micotossine eventualmente presenti. Complessivamente, questo trattamento del foraggio all’insilamento unisce miglioramenti di efficienza produttiva degli animali, sostenibilità ambientale per il recupero di biomasse e sicurezza degli alimenti ottenibili dagli allevamenti di bovine da latte.

Team

●        Enrico Daniso, Sviluppatore.

●        Michele Scariot, Sviluppatore.

●        Nicolò Pini, Direttore finanziario e Fundraiser

●        Mauro Spanghero, esperto di Nutrizione e Alimentazione Animale

Contatti

Mail: Enrico.daniso@uniud.it