Corso interateneo, ad alta internazionalizzazione, realizzato in collaborazione con le Università degli Studi di Padova, Verona e Libera Università di Bolzano.
Dopo il 1° anno comune, svolto a Conegliano (sede staccata dell'Università degli Studi di Padova), il 2° anno, con didattica erogata in inglese, si articola nei curricola “Research and development in enology” e “Research and development for a sustainable viticulture”  (didattica svolta a Udine), "Economy and marketing in wine business", " Identity, typicality, terroir" e "New frontiers in viticulture and enology" (didattica svolta a Verona) e "Sustainable management of mountain viticulture within landscape valorization" (didattica svolta a Bolzano). 

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 Il titolo di studio è rilasciato congiuntamente dalle Università di Udine, Padova, Verona e Bolzano. 
Uno specifico accordo stipulato tra le Università di Torino, Udine e Hochschule Geisenheim University (Germania), riunite nel Consorzio TUG, prevede inoltre la possibilità per gli studenti VEMV, con un percorso didattico misto svolto presso le sedi di Udine (1° anno, in italiano) e Geisenheim (2° anno, in inglese), di ottenere il doppio titolo italiano e tedesco di Laurea Magistrale in Viticoltura, enologia e mercati vitivinicoli e Master of Science in Viticulture and enology Vitis-Vinum.                                                                                                               La formazione di livello avanzato e con una spiccata prospettiva internazionale degli studenti VEMV è favorita dal fatto che il corso di Laurea Magistrale partecipa al consorzio internazionale EMaVE-Vinifera che organizza l'European Master in Viticulture and Enology. Gli studenti internazionali di questo Master possono svolgere le attività del secondo anno presso le sedi del CdLM VEMV e la loro presenza incrementa le opportunità di scambio di esperienze e di apertura consapevole verso un mercato del vino sempre più globalizzato

Per informazioni sugli aspetti organizzativi del corso, modalità e lingua di erogazione della didattica ed obblighi di frequenza consulta il Regolamento didattico del corso.