• Master di I livello in Gestione della filiera vitivinicola
    Master di I livello in Gestione della filiera vitivinicola

Master di I livello in Gestione della filiera vitivinicola

Prima edizione

AVVISO!
Si comunica che dalle ore 10.00 del giorno 09/08/2022 sarà possibile presentare domanda di ammissione al Master di I livello in "Gestione della filiera vitivinicola", a.a.
2022/2023. Per procedere è sufficiente accedere al sito https://uniud.esse3.cineca.it/Home.do

SCHEDA CORSO

  • Tipologia: Part time
  • Livello: I
  • Durata384 ore + Stage/Project Work
  • Periodo di svolgimento: Gennaio 2023 - Luglio 2023 / Gennaio 2024 - Luglio 2024 (due semestri)
  • Modalità didatticablended (Online e laboratori in presenza presso Università degli Studi di Udine)
  • Posti disponibili: da un minimo di 20 a un massimo di 30 partecipanti
  • Titolo di studio: Master di I livello in Gestione della filiera vitivinicola
  • Scadenza per presentare domanda di ammissione: 7 dicembre 2022, ore 12:00

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Il master intende soddisfare le attuali richieste del settore produttivo di professionisti in grado di operare lungo tutta la Supply Chain enologica, integrando le conoscenze viticolo enologiche classiche con competenze gestionali e digitali in ottica di sostenibilità.

I destinatari del corso sono laureati che già operano all’interno della filiera produttiva e neolaureati in viticoltura ed enologia o in altre discipline tecnico scientifiche che intendono intraprendere una carriera lavorativa in questo settore con un bagaglio di competenze specifiche prontamente spendibili.

PRESENTA DOMANDA DI AMMISSIONE

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OBIETTIVI FORMATIVI

  • Formare professionisti di alto profilo, con competenze diversificate e prontamente spendibili, in grado di operare lungo tutta la supply chain vitivinicola e capaci di fungere da motore di innovazione e cambiamento all’interno del contesto aziendale;
  • Sviluppare competenze inerenti alle tecniche produttive sostenibili e agli strumenti di raccolta, analisi e gestione dei dati finalizzati alla pianificazione delle attività operative e strategiche dell’azienda vitivinicola moderna;
  • Acquisire conoscenze trasversali necessarie per interagire e collaborare attivamente con tutte le principali figure chiave della supply chain e le competenze e gli strumenti indispensabili per prendere decisioni in ottica data-driven.

1. Viticultura ed enologia sostenibile - 80 ore

• Chimica e filiere produttive del vino;
• Gestione sostenibile degli aspetti Viticoli;
• Gestione sostenibile degli aspetti enologici;
• Economia circolare applicata alla filiera vitivinicola.

2. Digitalizzazione e automazione dei processi produttivi in viticoltura ed enologia - 112 ore

• Sistemi informativi aziendali;
• Industry 4.0;
• Dispositivi IOT/Business Intelligence e strumenti a supporto del monitoraggio e dell’automazione dei processi produttivi;
• Statistica applicata, Big Data Analytics e tecniche di elaborazione dei dati.

3. Produzione e logistica - 64 ore

• Supply chain management;
• Project management;
• Produzione e logistica;
• TQM e lean production.

4. Strategia e internazionalizzazione - 64 ore

Enografia e mercato del vino;
• Gestione dell’internazionalizzazione;
• Elementi di diritto per il commercio internazionale;
• Digital strategy.

5. Marketing e comunicazione - 64 ore

• Marketing strategico;
• Brand reputation;
• Marketing e politiche commerciali;
• Tecniche negoziali.

TITOLO DI ACCESSO: Laurea triennale di qualsiasi classe (lauree ex DM 509/1999 corrispondenti) ovvero un titolo di studio conseguito all'estero di pari livello e valutato idoneo dal Consiglio del Master ai soli fini della partecipazione al corso.

Qualora il numero delle domande superasse in numero massimo di posti disponibili, l’ammissione al corso avverrà sulla base di una graduatoria predisposta da una Commissione indicata dal Consiglio di Master.
La Commissione valuterà i candidati in base al curriculum vitae e al background formativo e professionale.

Il Master prevede una tassa di iscrizione di 5.032,00 (comprensiva dell'imposta di bollo da € 32,00 assolta in modo virtuale per l'immatricolazione e l'attestato finale) suddivisa in due rate come segue:

I rata: € 2.516,00 da versare in fase di iscrizione;
II rata: € 2.516,00 da versare entro il 28 settembre 2023.

PRESENTA DOMANDA DI AMMISSIONE

        Il Master prevede le seguenti agevolazioni:

        • le spese di iscrizione possono essere inserite nel modello 730 e danno diritto ad una detrazione pari al 19%;

        • i docenti possono usufruire della Carta del Docente: per le istruzioni sulle procedure di pagamento con la Carta del Docente è possibile consultare la pagina dedicata;

        • i dipendenti possono richiedere al proprio datore di lavoro il permesso per 150 ore di diritto allo studio per la propria formazione;

        • il Master aderisce al protocollo “PA 110 e lode” per i dipendenti pubblici. I posti saranno assegnati in base all’ordine indicato nella graduatoria di merito. Per gli ammessi al progetto PA 110 e lode è prevista una riduzione del 50% sul contributo di iscrizione, che si applica sulla seconda rata.

        Prof. Roberto Zironi - Direttore del Master
        Professore Ordinario di Scienze e Tecnologie alimentari presso il Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali dell'Università degli Studi di Udine.

        Prof. Enrico Peterlunger
        Professore Ordinario di Arboricoltura generale e coltivazioni arboree presso il Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali dell'Università degli Studi di Udine.

        Prof. Marco Sartor
        Professore Associato nell’ambito delle discipline dell’Ingegneria Economico-Gestionale e delegato per il Job Placement presso l'Università degli Studi di Udine e presidente ALIg - Associazione Laureati in Ingegneria Gestionale.


        • Scadenza presentazione domanda di ammissione: 7 dicembre 2022, ore 12:00

        • Scadenza iscrizione master: 10 gennaio 2023, ore 12:00

        • • Inizio lezioni: gennaio 2023

        È prevista l’iscrizione ai singoli moduli che compongono il programma del Master:

        - Viticultura ed enologia sostenibile: € 1.500,00
        - Digitalizzazione e automazione dei processi produttivi: € 2.100,00
        - Produzione e logistica: € 1.200,00
        - Strategia e internazionalizzazione: € 1.200,00
        - Marketing e comunicazione: € 1.200,00

        Scadenza domanda di ammissione corsi singoli: 7 dicembre 2022, ore 12:00

        Consulta il Manifesto degli Studi per maggiori informazioni.

        PRESENTA DOMANDA DI AMMISSIONE

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